Разгрузочный белковый день

Особенности и лучшие варианты белкового разгрузочного дня

Белковый разгрузочный день является одной из самых сытных монодиет и при этом позволяет максимально безопасно приблизить свою фигуру к совершенным показателям. К тому же сам белок, как известно, выполняет роль главного строителя клеток и тканей, а значит, такие продукты способны принести нашему организму значительную пользу.

Преимущества

Почему же именно белковые разгрузочные дни рекомендованы для похудения? В чем заключается основной секрет этой монодиеты? На самом деле их несколько.

  • Прежде всего огромная популярность обусловлена тем, что на протяжении разгрузочного дня не возникает чувство голода. Это связано с тем, что на усвоение белковой пищи наш организм тратит не только много энергии, но и довольно большое количество времени.
  • Вторая особенность заключается в доступности продуктов, которые могут присутствовать в меню, и их широчайшем ассортименте. Это позволяет сделать рацион разгрузочного дня разнообразным, сбалансированным и вкусным.

На заметку! Диетологи настаивают на том, что белковая пища должна присутствовать в рационе обязательно – такие продукты быстро насыщают организм, позволяют несколько уменьшить калорийность рациона и способствуют тем самым правильному похудению!

Белковый разгрузочный день можно устраивать один раз в неделю. Чаще практиковать его крайне не рекомендуется, в противном случае возможен упадок сил. Такая однодневная диета за один раз позволяет избавиться примерно от 500-700 г лишнего веса, причем его потеря происходит не из-за вывода лишней жидкости (как при многих других монодиетах), а благодаря сжиганию жиров.

Важно! Перед тем как проводить разгрузочный день желательно проконсультироваться со специалистом, особенно если есть какие-либо хронические заболевания! При сахарном диабете, в период беременности и кормления грудью, а также после недавно перенесенного заболевания такие разгрузки категорически противопоказаны!

Варианты белковых дней

Продуктов, содержащих белок, довольно много, поэтому день разгрузки вы можете планировать, исходя из собственных предпочтений. При этом очень полезно сочетать пищу растительного и животного происхождения.

В меню белкового разгрузочного дня могут присутствовать:

  • мясо – отварное, приготовленное на пару или запеченное; допускается курица, индейка, говядина и телятина;
  • рыба – желательно чтобы это была треска, окунь, минтай, хек, мойва, карась или лещ;
  • кисломолочные продукты;
  • бобовые;
  • спаржа;
  • брокколи;
  • орехи;
  • яйца;
  • грибы.

Этих продуктов вполне достаточно, что сделать свой разгрузочный день разнообразным и не испытывать голода.

Такой белковый разгрузочный день может быть основан как на одной только курице, так и на ее сочетании с некоторыми диетическими продуктами. Но в любом случае главная роль будет отводиться мясу. Эта однодневная монодиета предполагает:

  • полный отказ от сахара и жиров животного происхождения;
  • готовить желательно без соли;
  • допускается пару чайных ложек растительного масла;
  • обильное питье обязательно.

Совет! Для того чтобы подготовить организм к разгрузке, накануне желательно снизить количество потребляемых в день калорий!

Итак, для такого разгрузочного дня вам понадобится полкило свежей куриной грудки. Мясо следует тщательно промыть и очистить от жира. В сотейнике доводим до кипения воду и опускаем в нее курицу. При необходимости солим, но только совсем немного. Доводим мясо до готовности и делим его на 4 либо 5 равных порций. Употребляем на протяжении дня через каждые 2-2,5 часа. В промежутках между приемами пищи пьем воду, травяные чаи либо свежеотжатый сок грейпфрута, разведенный небольшим количеством воды. В обед можно себе позволить съесть несколько долек этого же фрукта.

Белковый разгрузочный день может быть также построен на курице и кефире. Для этого варианта вам понадобится 3 порции отварного мяса (по 80 г каждая) и 600-700 мл кефира – 1% жирности либо обезжиренный. Пищу следует принимать поочередно, например, порция курицы, через пару часов стакан кефира, еще через два часа – порция курицы и т. д.

На заметку! Некоторые вместо кефира предпочитают употреблять томатный сок!

Этот разгрузочный день желательно проводить на отварных яйцах, хотя при желании их можно также запекать и даже жарить. Но в любом случае основной продукт рекомендуется готовить таким образом, чтобы в результате твердым оказался не только белок, но и желток. Все дело в том, что если же желток будет всмятку, то усвоится он очень быстро, а это чревато скорым возвращением чувства голода. А на переработку твердого желтка наш организм потратит около 3-х часов и, соответственно, больше энергии.

Итак, каким же может быть белковый разгрузочный день на яйцах?

  1. В первом варианте мы имеем три приема пищи, при этом последний является обедом. Первый завтрак состоит и двух яиц, стакана несладкого чая и одного фрукта на выбор: яблока, грейпфрута либо апельсина. На второй завтрак мы кушаем еще два яйца и стакан чая без сахара. В обед съедаем овощной салат из отварных свеклы, моркови, картофеля и свежего огурца. Все остальное время до самого сна можно только пить.
  2. Во втором варианте мы также имеем три приема пищи, но только это уже полноценные завтрак, обед и ужин. Причем меню для каждого одинаковое: яйцо, сваренное вкрутую, стакан несладкого чая и одно яблоко либо апельсин. В перерывах пьем много воды.
  3. Третий вариант также рассчитан на три приема пищи. На завтрак мы варим два яйца и после них можем съесть апельсин либо грейпфрут. Обед состоит исключительно из порции чернослива – не более 10 сушеных плодов. Ужинаем отварным яйцом и одним из фруктов на выбор: апельсином или грейпфрутом. Не забываем про питьевой режим.

Белково-овощная разгрузка

Для тех, кому вышеописанные варианты кажутся слишком «пресными», можно предложить еще один вариант – белково-овощной разгрузочный день. Вся его прелесть состоит в том, что главный ингредиент вы можете выбрать самостоятельно. Это может быть куриное мясо, рыба либо яйца.

На один день вам понадобится:

  • мяса либо рыбы до 250 г, если вы выбрали яйца, то их необходимо 2-3 штуки;
  • любые овощи без содержания крахмала и свежая зелень – не более 500 г;
  • чистая вода, травяные чаи, сок из свежих фруктов, разбавленный водой, – около 2 л.

Все продукты необходимо поделить на несколько равных порций и употреблять дробно на протяжении дня. При этом белковую пищу желательно отделить от овощей и зелени.

Как видите, белковый разгрузочный день может быть весьма интересным и вполне сытным. Плюс ко всему, это прекрасный способ похудеть с пользой для организма. Комбинируйте приведенные выше варианты, питайтесь разнообразно, вкусно, очищая при этом организм и избавляясь от лишних килограммов.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

  • Деда Саша. 4 Декабрь, 21:03

Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением! Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Разгрузочные белковые дни: меню

Белковый разгрузочный день – это лучший способ избавиться от пары лишних килограммов. Но их польза не только в потере веса, но и в оздоровлении организма. Еще с уроков биологии известно, что белок является строительным материалом, без которого рост мышц и костей невозможен.

Правила проведения разгрузочных дней

  • Разгрузочные дни на белках можно проводить один раз в неделю. Диетологи не рекомендуют делать это чаще, так как нарушается обмен веществ и велика вероятность набора еще большего веса.
  • В день нужно выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Соки, чай и кофе в это число не входят, а их потребление лучше сократить до минимума.
  • Физическую активность на протяжении разгрузочного дня лучше сократить. Рекомендуется заменить тяжелые тренировки прогулкой на свежем воздухе.
  • Дневной объем пищи делится на 5-6 частей.
  • Важно устраивать приемы пищи каждые три часа.
  • Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

Разновидности

У многих девушек и мужчин, при фразе "разгрузочные дни" возникает образ постного и однообразного меню из нелюбимого им продукта. А также такие дни ассоциируются с жесткими голодовками, когда постоянно мучает голод, кружится голова и отсутствует желание продолжать похудение.

Но все эти мысли - от недостатка информации о белковых днях. На самом деле белковые разгрузочные дни не такие мучительные, как могут показаться на первый взгляд. Худеющий может выбрать любой продукт, в котором содержание протеина больше, чем других элементов.

В разгрузочные белковые дни рацион может порадовать любого человека. Любимый белковый продукт есть у каждого человека в мире. Кто-то любит курицу, кто-то - рыбу или творог, кальмары, яйца, кефир, говядину, свинину, креветки и много всего прочего. Нужно только узнать, какой продукт с высоким содержанием протеина самый любимый.

Конечно, самыми эффективными белковыми разгрузочными днями считаются куриный, мясной и творожный. Но если человек любит рыбу, то почему нет? Минтай, треска, горбуша, скумбрия или лосось - неважно. Главное - есть один вид рыбы в течение дня.

Творожный разгрузочный день

При фразе "творожные разгрузочные дни" сразу представляется постный и сухой творог, который невозможно есть. Но это совсем не так. Любитель пряного и соленого может добавить петрушки, укропа, зеленого лука или чеснока. И это не говоря об остальных специях и приправах. Например, таких как карри, черный перец, куркума и прочих.

Сладкоежки могут добавить сахарозаменитель. И не только. Существует огромное разнообразие сиропов без сахара. Найти их можно в магазинах здорового питания или гипермаркетах. Вишня, шоколад, кокос, клубника и другие помогут скрасить разгрузочные белковые дни.

В творожные дни можно съедать один килограмм творога. Обязательно пить по полтора-два литра воды в день. Рекомендуется сократить потребление соли. Если несоленый творог кажется слишком постным, то можно добавить специи или свежую зелень.

Разновидности творожных разгрузочных дней

Кроме того, разгрузочные белковые дни на твороге можно комбинировать с другими продуктами. Самый популярный вариант - творожно-яблочный день. Яблоки содержат много клетчатки. Она, попадая в желудок, обеспечивает чувство сытости надолго. Железо, содержанием которого славятся яблоки, ускоряет метаболизм, улучшает циркуляцию крови и помогает худеть. В творожно-яблочный день рекомендуется съедать 2-3 яблока и 500 г творога.

В творожные разгрузочные белковые дни варианты меню очень разнообразны. Например:

  1. Творожно-мясной день. Творог - 500 г и мясо - 200-250 г.
  2. Творожно-ягодный день. Творог – 600 г и один стакан ягод.
  3. Творожно-молочный день. Творог – 500 г и пол-литра молока или кефира.
  4. Творожно-овощной день. Творог – 500 г и килограмм свежих сырых овощей. Запрещено использовать картофель. Можно смешать творог, небольшое количество кефира и свежую зелень. Пропустить через блендер. Получится отличная заправка для овощного салата.

Разгрузочные белковые дни на курице - это отличный вариант для любителей горячих блюд и мяса. Куриное мясо входит в разряд диетических продуктов, так как оно низкокалорийное и легко усвояемое организмом. Для разгрузочных белковых дней рекомендуется выбирать куриную грудку. Там меньше всего жира в отличие от окорочков.

В куриный белковый разгрузочный день меню состоит только из курицы. Куриную грудку нужно отваривать или тушить. Так мясо сохранит все полезные микроэлементы. На период разгрузочного дня потребуется 700 г куриного мяса. Оно делится на шесть частей и потребляется каждые три-четыре часа. Солить крайне не рекомендуется, но при варке можно добавить черный перец, чеснок или куркуму. Последняя специя особенно хороша при похудении. Она не только придает блюду приятный вкус, но и ускоряет обмен веществ в несколько раз и помогает организму избавиться от лишней воды. Также нужно выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.

На куриной разгрузке можно избавиться от одного-двух килограмм лишнего веса. Улучшить результат поможет прогулка быстрым шагом на свежем воздухе и горячая ванна с морской солью перед сном.

На белковом коктейле

Для похудения предпочтительнее потреблять белковые коктейли фабричного производства. Они содержат в себе огромное количество белка, а именно 97 или 100 %. Такой белок уже ферментирован и поэтому усваивается гораздо быстрее и лучше, чем тот, который содержится в мясе или курице. Производители добавляют в смеси витамины и минералы, которые также необходимы для здоровой жизнедеятельности организма и похудения.

Белковую смесь разводят кипяченой водой или холодным молоком и взбивают в блендере. Полученный коктейль пьют три раза в день через равные промежутки времени, равные примерно трем часам. На ужин рекомендуется съесть что-нибудь легкое, например несладкий йогурт или овощной салат.

Разгрузочный день на белковом коктейле очень эффективный. За сутки можно избавиться от двух лишних килограмм. А также наполнить организм полезными аминокислотами, без которых построение мышц будет невозможным, витаминами и минералами.

Белково-овощной разгрузочный день

Белок – это строительный материал для организма. А овощи – это клетчатка, которая улучшает пищеварение, чистит желудочно-кишечный тракт и способствует полноценному усвоению белка.

В белково-овощной разгрузочный день можно употреблять белок любого вида. Например, рыбу, мясо, курицу или творог. Овощи также могут быть любые, но картошку лучше исключить. Предпочтительнее чтобы они были сырые, например огурцы, помидоры, болгарский перец, все виды капусты, зеленый салат и прочая свежая зелень. Но можно и тушить, например сделать овощное рагу из кабачка, помидора, лука и моркови. Такими овощами, как морковь или свекла, лучше не увлекаться, так как в них много сахара. Добавлять масло в салаты или жарить на нем категорически запрещено.

В данный разгрузочный день рекомендуется употреблять не белее 500 г белковых продуктов и 1-1,5 килограмма овощей. Весь объем пищи делится на шесть приемов. Перед сном желательно ограничиться овощным салатом.

Белок: чем он важен для организма?

Белок состоит из аминокислот, именно они и делают его таким полезным. Учеными с помощью многочисленных исследований было установлено, что белок состоит из 22 аминокислот, из которых 9 не синтезируются человеческим организмом. То есть люди могут получать их, только потребляя продукты животного происхождения. Аминокислоты носят свои названия: лейцин, гистидин, изолейцин, глицин, тирозин, вален, лизин, метионин, фенилаланин.

Объем необходимого количества белка в день для человека определяется по формуле: 1 грамм белка, умноженный на 1 килограмм массы тела человека. То есть если вес девушки составляет 60 кг, то получится, что в день она должна потреблять 60 грамм чистого белка. В 100 граммах куриной грудки содержится 20 грамм белка. Значит, ей необходимо съедать в день минимум 300 грамм куриной грудки.

Очень важно не только количество потребляемого белка, но и его соотношение с другими продуктами, такими как жиры и углеводы. Идеальный рацион включает в себя белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:4.

Плюсы белковых продуктов

  • Установлено, что у людей, потребляющих много белковой пищи, метаболизм намного быстрее, чем у тех, кто предпочитает углеводы.
  • Отсутствует чувство голода, так как белок усваивается медленнее, чем жиры и углеводы.
  • Поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Это означает, что у человека не возникает резких всплесков голода. Исключаются заболевания, связанные с эндокринной системой, например диабет.
  • Стоимость белковых продуктов. Конечно, телятина и говядина не самые бюджетные варианты. А вот творог, кефир и яйца достаточно недорогие.

В конце статьи можно сказать, что белковые разгрузочные дни не только способствуют похудению, но и насыщают организм полезными микроэлементами, без которых его жизнедеятельность невозможна.