Борменталя

Диета доктора Борменталя

Диета доктора Борменталя запатентована в 2001 году и с тех пор применяется в специализированных клиниках «Борменталь» для борьбы с лишним весом. Это совместный проект диетологов и психотерапевтов, который с самого начала вызывал много споров и противоречивых мнений.

Методика доктора Борменталя сочетает ограничения по калорийности пищи и психологические практики, устраняющие причины переедания. Сторонники системы похудения по Борменталю утверждают: чтобы избавиться от лишнего веса, необходимы четкая мотивация и позитивный психологический настрой.

В клиниках «Борменталь» проводятся тренинги, помогающие разобраться в психологических проблемах, снизить аппетит и стимулировать желание похудеть. Благодаря этим тренингам вырабатываются навыки здорового пищевого поведения.

Тем, кто желает худеть с помощью данной диеты, придется подсчитывать калории в специальном дневнике. Рекомендованная калорийность суточного рациона составляет 1000-1200 ккал. Строгих запретов на какие-либо продукты нет, главное – не выходить за указанные рамки. Сторонники диеты отмечают, что так исключается стресс из-за отказа от любимой еды, что нередко происходит при других диетах.

Диетой доктора Борменталя предусмотрено от пяти до восьми приемов пищи в сутки с промежутками не более пяти часов. Ужинать нужно не позднее чем за четыре часа до сна.

Порция пищи на один прием – не более 200 г. Желательные способы приготовления еды – варка, тушение, запекание, обработка паром.

Худеющим на диете доктора Борменталя нежелательны физические нагрузки, вместо этого рекомендуется пройти курс физиотерапевтических процедур для подтяжки кожи и моделирования фигуры. Если избежать физических нагрузок не получается, суточная норма калорий увеличивается на 200.

Взвешивание проводится каждую неделю.

Диета доктора Борменталя предусматривает ежедневное планирование меню. Для этого нужно запастить кухонными весами и найти таблицу калорийности Борменталя.

Сначала взвешиваются ингредиенты для приготовления блюда и записывается калорийность каждого из них, затем высчитывается общая калорийность блюда. Следующий этап – расчет калорийности одной порции и фиксирование ее в дневнике Борменталя. Подсчет калорий проводится по каждому блюду, которое запланировано на день.

Продолжительность диеты Борменталя определяется индивидуально с учетом исходного веса, характера работы и особенностей организма худеющего. Определить продолжительность диеты может врач-диетолог.

Достоинства диеты доктора Борменталя

Потеря веса на диете доктора Борменталя составляет в среднем 1-3 кг за неделю.

Диета не устанавливает строгих ограничений. Это важно для тех, кто не представляет день без кусочка пирожного или другого лакомства.

Сокращение привычного объема пищи приводит к уменьшению размера желудка, что влечет за собой снижение аппетита. Кроме того, формируются новые полезные привычки, главная из которых – не переедать.

Недостатки и противопоказания диеты доктора Борменталя

Главный недостаток диеты доктора Борменталя – несбалансированность. Учитывается норма суточной калорийности пищи, но игнорируется правильное соотношение белков, жиров и углеводов, соответствие меню физической нагрузке и индивидуальной скорости обменных процессов в организме худеющего.

Диета не подходит занятым людям, ведь для ежедневного взвешивания продуктов и составления меню требуется немало времени, да и далеко не каждому хватает терпения и силы воли соблюдать ограничения.

Спортсменам и людям, регулярно занимающимся физическими упражнениями, эта система питания не подходит, так как рекомендуемая норма калорий для них неприемлема.

Диета доктора Борменталя противопоказана при сахарном диабете, острых инфекциях и хронических заболеваниях в стадии обострения, людям с гормональными расстройствами и нарушениями менструального цикла, с психическими расстройствами. Не рекомендуется данная система питания людям старше 65 лет, беременным и кормящим женщинам, детям.

Какие продукты разрешены?

При диете доктора Борменталя можно употреблять любые продукты. Рекомендуется есть больше кисломолочных и белковых продуктов (мясо, рыба, морепродукты), несладких фруктов и овощей, содержащих много клетчатки.

Какие продукты запрещены?

Диета доктора Борменталя не предусматривает отказа от каких-либо продуктов, но худеющим лучше не употреблять алкоголь, так как он замедляет потерю веса. Иногда допускается побаловать себя бокалом сухого красного вина, но не чаще одного-двух раз в неделю.

Нужно уменьшить в рационе долю продуктов, содержащих простые углеводы (сладости, кондитерские изделия, макароны из пшеничной муки). Не стоит увлекаться жирной, соленой, копченой, маринованной и консервированной пищей.

Меню диеты доктора Борменталя

Пример меню диеты доктора Борменталя на один день:

Завтрак (200 ккал)

Отварная или приготовленная на пару куриная грудка (80 г), вареная гречка (80 г), соевый соус (2 ч. л.), маленький помидор, пирожное безе (половинка), кофе без сахара.

Второй завтрак (147 ккал)

Щи (300 г), сметана (1 ч. л.), хлеб (2 кусочка), зефир (половинка), чай без сахара.

Вареный картофель (150 г), постная рыба (100 г), квашеная капуста (150 г), мармелад (2 шт.), чай без сахара.

Рис, приготовленный на пару (80 г), вареная телятина (80 г), кислый соус (2 ч. л.), корнишоны (100 г), шоколад (2 кусочка), чай без сахара.

Поздний ужин (200 ккал)

Щи (300 г), сметана (1 ч. л.), хлеб (1 кусочек), банан, обезжиренный кефир (200 мл).

Полезные советы

Совет 1. При диете доктора Борменталя желательно принимать витаминно-минеральный комплекс, рекомендованный лечащим врачом.

Совет 2. Суточная калорийность пищи не должна быть ниже 1000 ккал, так как это только замедлит похудение.

Совет 3. В сутки следует выпивать не меньше 2 л чистой негазированной воды.

Система доктора Борменталя включает в себя диету и психологические тренинги, помогающие устранить причины переедания.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Я боясь оставить без своего попечения своих детей в один день бросид\ла курить, в то время как курила 27 лет. Уже лет 4,5 не курю и не тянет. Девочки! Удачи Вам всем!

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Выбирая безопасный и эффективный противовирусный препарат для малыша, можно, конечно, полностью довериться педиатру или, перепробовав с десяток средств, найти с.

Диета доктора Борменталя – создаем правильное пищевое поведение

Диета Борменталя — одна из самых обсуждаемых среди врачей и пациентов методик снижения веса. Система основывается на несвойственных многим другим программам похудения принципах: употреблении любых продуктов, подсчете дневного калоража, создании позитивного настроя.

Суть методики

Диета Борменталя используется многими современными специализированными клиниками. В основе методики доктора лежит принцип сочетания низкокалорийного питания и восстановления нарушения пищевого поведения. По мнению Борменталя, причиной набора лишнего веса очень часто становится переедание из-за стрессов, психологического дискомфорта. Подобное пищевое поведение влечет за собой нарушение метаболизма, сильное растяжение желудочных стенок, накопление ненужных килограммов. Привычка «заедать» проблемы устраняется нелегко, чаще всего с привлечением специалиста.

Метод Борменталя основан, прежде всего, на помощи пациенту в решении психологических проблем, его мотивировании на снижение веса. При этом не используется гипноз: на человека воздействуют путем нейролингвистического программирования и медитации. За 25 сеансов лечения по методу Борменталя восстанавливается нормальное пищевое поведение и, как следствие, быстро уходят ненужные килограммы.

Конкретное действие диеты Борменталя заключается в следующем:

  • нормализуется аппетит, прием пищи происходит только тогда, когда ощущается голод;
  • восстанавливаются обменные процессы;
  • желудок уменьшается в объеме, следовательно, происходит насыщение гораздо меньшей порцией;
  • появляется удовольствие от процесса еды;
  • определяется, что такое калорийность пищи, что нужно есть, чтобы не превысить суточный калораж (таблица приведена ниже);
  • формируется конкретная цель: к какому сроку и на сколько килограммов похудеть;
  • благодаря специальной дыхательной гимнастике расслабляется нервная система.

Обязательным условием похудения по Борменталю является соблюдение границ калорийности. Чтобы худеть, необходимо потреблять не более 1000 ккал при пассивном образе жизни и 1250 ккал при активном. При легких заболеваниях, например, простудных, этот показатель нужно будет увеличить на 200 ккал. Для точного подсчета калорий потребуется каждый день вести специальный дневник.

Преимущества и недостатки диеты

  • высокая результативность (похудеть можно на 3–5 кг за 7 дней, конечно, при точном соблюдении всех правил и рекомендаций);
  • отсутствие голода благодаря сбалансированному рациону;
  • возможность употреблять любую пищу, естественно, следя при этом за ее калорийностью.

Судя по отзывам, далеко не все довольны процессом и результатами диеты Борменталя. Пациенты, а также некоторые диетологи выделяют следующие минусы программы:

  • несколько раз в день требуется взвешивать продукты, подсчитывать калории, делать записи;
  • снижается тонус организма, ослабевает иммунная система, ухудшается настроение из-за уменьшения суточной калорийности;
  • теряется упругость кожи, ослабевают мышцы;
  • нередко снижается умственная и физическая работоспособность.

Следует знать и какие противопоказания имеет диета Борменталя. Худеть с помощью этой методики нельзя в период беременности и лактации, при обострении хронических болезней, в юношеском и пожилом возрасте, после инфаркта, инсульта, при наличии сахарного диабета, а также психических заболеваний. Не следует придерживаться этой диеты и людям, увлекающимся активными видами спорта из-за риска появления слабости и уменьшения мышечной массы. В каких-либо спорных случаях перед началом диеты нужно побывать на консультации у специалиста.

Калорийность продуктов

Свое меню на каждый день удобно составлять, пользуясь таблицей калорийности продуктов, предложенной доктором Борменталем. Таблица отличается от подобных тем, что здесь указано количество ккал именно готовых блюд, что очень удобно. Единственное, придется постоянно пользоваться кухонными весами, чтобы узнавать вес порции.

Рекомендации доктора

Диета доктора Борменталя будет результативной только в том случае, если строго выполнять следующие рекомендации:

  • нужно устраивать 7–8 приемов пищи, включая мелкие перекусы фруктами, но при этом следить за тем, чтоб второй ужин состоялся за 4 часа до сна;
  • лучше, если основой рациона станет белковая пища;
  • без сырых овощей и фруктов не должен обходиться ни один день;
  • слишком жирную пищу, вредные сладости, алкогольные напитки нужно убрать из рациона;
  • чтобы дольше не испытывать чувство голода, следует питаться подогретыми блюдами, а каждый прием пищи запивать горячим напитком,
  • раз в неделю надо разгружать организм на какой-либо монодиете.

Примерное меню

Представленное ниже меню можно взять за основу для составления собственного рациона на каждый день. Калорийность указанных блюд составляет 1071 ккал. В скобках обозначено количество калорий в отдельных продуктах.

  • Завтрак: 100 г ливера (70), полстакана гречневой каши (70), томат (17), 10 мл соевого соуса (8), чашка кофе и 100 г кекса (38). Итого: 203 ккал.
  • Ланч: 100 г вареной камбалы (60), пара хлебцов (26), половина зефира с чаем (50). Итого: 136 ккал.
  • Обед: 300 г капустного супа (63), 150 г отварного картофеля (60), 150 г квашеной капусты (20), 20 г мармелада с чаем (40). Итого: 183 ккал.
  • Полдник: 100 г индюшатины (84). Итого: 84 ккал.
  • Ужин: 80 г говядины на пару (80), 80 г рисовой каши на воде с томатным соусом (93), 100 г малосольных огурцов (22), чай с 2 кусочками шоколада (70). Итого: 265 ккал.
  • Второй ужин: 300 г капустного супа с нежирной сметаной (71), хлебец (13), небольшой банан (60), полчашки бифидока (56). Итого: 200 ккал.

Закрепить достигнутые результаты диеты поможет постепенное увеличение дневной калорийности. За неделю можно поднять этот показатель до 1600 ккал. Конечно, нельзя забывать про разгрузочные дни, соблюдение правил здорового питания и положительный настрой.

Диета, конечно, дает эффект: за месяц правильного питания и психологических тренингов я скинула 4,5 кг. Но очень утомляет постоянный подсчет калорий, взвешивание блюд и ведение блокнота. Кроме того, на всем протяжении диеты я чувствовала себя разбитой, не высыпалась, не хотела работать. Больше такую диету применять не стану.

Считаю, что диета Борменталя без психологических тренингов, в которых можно поучаствовать только в специализированных клиниках, не дает особых результатов. Я в этом убедилась на собственном опыте. Пока сидела дома и худела на предложенном Борменталем меню, эффекта не получила. Но стоило мне пройти 25 сеансов в центре снижения веса по методу этого доктора, как вес стремительно начал падать. В итоге я похудела на 11 кг за месяц.

Я сорвалась с диеты уже через неделю, так как устала от ежедневного ведения дневника с записями о калорийности съеденного. Но 7 дней я все же продержалась и похудела на 2,5 кг, что, в принципе, неплохо.

Благодаря диете Борменталя, я научилась правильно питаться и поняла, что в жизни есть и другие радости, кроме еды. Помимо отличного психологического эффекта, который дала эта программа, я получила новую фигуру: вместо 67 кг стала весить всего 50 кг.

«Настоящая женская красота подобна бутону — она свежа, когда начинает раскрываться, очаровательна, когда полностью расцветает, и мила, когда начинает увядать»